Брауни с вишней

Ингредиенты:

Яйца 4шт

Шоколад 100г

Сливочное масло 100г

Мука 100г

Мед 150г(можно заменить сахаром) 

Вишня 100г(можно любые другие ягоды)

Щепотка соли

Для творожной начинки:

Творожный сыр 300г

Яйца 2шт

Кукурузный крахмал 20г

Сахарная пудра 50г

Приготовление: Соедините сливочное масло и шоколад,растопите в микроволновке и перемешайте до однородности

Смешайте яйца с медом,добавьте сливочное масло с шоколадом в яичную массу и перемешайте,добавьте муку и соль

и перемешайте до однородной консистенции

Теперь займемся творожной массой:

Смешайте все ингредиенты и взбейте блендером,форму для запекания(21*21)застелите пергаментом и смажте расти

тельным маслом,выливаем в форму половину шоколадного теста и выкладываем вишню в хаотичном порядке,сверху вык

ладываем ложкой сырную начинку

Сверху вылеваем вторую половину шоколадного теста,сверху украшаем вишней

Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180С на 30-40минут

Остывший пирог достаем из формы,нарезаем порционно

В разрезе брауни просто шикарный, приятного чаепития!

Источник: oksana_foodblogger

Дата:
11.11.2021