Брауни с вишней
Ингредиенты:
Яйца 4шт
Шоколад 100г
Сливочное масло 100г
Мука 100г
Мед 150г(можно заменить сахаром)
Вишня 100г(можно любые другие ягоды)
Щепотка соли
Для творожной начинки:
Творожный сыр 300г
Яйца 2шт
Кукурузный крахмал 20г
Сахарная пудра 50г
Приготовление: Соедините сливочное масло и шоколад,растопите в микроволновке и перемешайте до однородности
Смешайте яйца с медом,добавьте сливочное масло с шоколадом в яичную массу и перемешайте,добавьте муку и соль
и перемешайте до однородной консистенции
Теперь займемся творожной массой:
Смешайте все ингредиенты и взбейте блендером,форму для запекания(21*21)застелите пергаментом и смажте расти
тельным маслом,выливаем в форму половину шоколадного теста и выкладываем вишню в хаотичном порядке,сверху вык
ладываем ложкой сырную начинку
Сверху вылеваем вторую половину шоколадного теста,сверху украшаем вишней
Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180С на 30-40минут
Остывший пирог достаем из формы,нарезаем порционно
В разрезе брауни просто шикарный, приятного чаепития!
Источник: oksana_foodblogger