Говяжий желатин, используется в качестве желирующего агента, а также как взбивающий или связывающий агент, эмульгатор, загуститель, стабилизатор. Прочность геля, 220 блюм.

Область применения: рыбные и мясные заливные, холодцы, желе, кремы, суфле, зефир. Перед использованием желатин рекомендуется замачивать в холодной воде, где он разбухает в 2-3 раза.
По своему составу желатин имеет белковое происхождение – более 85% в его составе занимают белки.
Состав: желатин пищевой говяжий 220 bloom
Срок годности 18 месяцев

Производитель: Бразилия

Единица измерения: Штука
Купить Желатин Говяжий Gelco 220Bl, 100гр вы можете в компании Пеки торт, оформив заказ в интернет магазине, или отправив заявку по почте, а также по телефону или в офисе компании .
Вам может понравиться